fbpx
12 Loại rau củ sẵn có trong nhà chống lão hóa cực hiệu quả 1

12 Loại rau củ sẵn có trong nhà chống lão hóa cực hiệu quả

Năm nay tôi tròn 40 tuổi và khi sinh nhật quan trọng này đến gần, tôi đã suy nghĩ về cách tôi chăm sóc cơ thể của mình cả trong lẫn ngoài. Trong vài năm qua, tôi nhận thấy rằng những gì tôi đưa vào cơ thể xuất hiện trong gương nhiều hơn so với trước đây. Một vài tuần thiếu dinh dưỡng cho thấy da khô, mụn trứng cá trưởng thành và sự sụt giảm đáng sợ giữa trưa.

Nhưng tin tốt là, khi tôi dự trữ các loại thực phẩm chống lão hóa và cam kết chuẩn bị các bữa ăn lành mạnh, làn da của tôi sẽ tăng lên và mức năng lượng của tôi tăng vọt.

Lão hóa là một phần tự nhiên của cuộc sống, nhưng chúng ta có thể làm phần của mình để nhìn và cảm nhận tốt nhất cho dù chúng ta bao nhiêu tuổi.

Dưới đây là 12 loại thực phẩm chống lão hóa để thêm vào danh sách thực phẩm của bạn trong tuần này:

Những quả cam

Có lẽ bạn đã nghe nói Vitamin C rất tốt cho làn da của bạn và cam có rất nhiều.

Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước chống viêm trong cơ thể, và có thể giúp giảm nếp nhăn và khô da mặt. Vitamin C cũng giúp tạo collagen , một khối xây dựng quan trọng cho làn da khỏe mạnh.

Thêm nước cam mới vắt vào thói quen buổi sáng của bạn, hoặc dán một quả cam trong túi tập thể dục của bạn cho một bữa ăn nhẹ sau tập luyện.

Khoai lang

Khoai lang có màu cam từ một chất chống oxy hóa  gọi là beta-carotene . Tiêu thụ đủ beta-carotene là điều cần thiết để giữ cho làn da sống động và giúp giảm tác hại của môi trường. Nó cũng quan trọng đối với sức khỏe của mắt, và có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và các bệnh liên quan đến tuổi tác khác.

Một trong những cách yêu thích của tôi để thưởng thức khoai lang là xúc xắc chúng và thêm chúng vào bữa sáng. Bạn cũng có thể thử ném một củ khoai tây nướng trong lò vi sóng trong vài phút, cắt lát và mở ra với bất kỳ thức ăn thừa nào bạn có trong tay cho bữa trưa nhanh chóng.

Bơ được nạp chất béo và vitamin tốt cho sức khỏe, và là một trong những thực phẩm duy nhất chứa hàm lượng vitamin C và E đáng kể . Nghiên cứu cho thấy bơ rất tròn trịa trong việc cung cấp lợi ích sức khỏe cho mọi thứ, từ quản lý cân nặng đến giảm cholesterol, chống viêm và bảo vệ khỏi tia UV.

Bơ thái hạt lựu là topping hoàn hảo cho dù bạn đang dùng bữa nào. Chúng cũng ngon một mình với một ít nước cốt chanh vắt lên trên.

nghệ

Viêm mãn tính và căng thẳng oxy hóa trong cơ thể góp phần đáng kể đến tổn thương tế bào, lão hóa và bệnh tật. Củ nghệ  có chứa chất chống oxy hóa ( curcumin ) giúp chống lại căng thẳng này. Khi kết hợp với hạt tiêu  đen (Piperine ở dạng bổ sung), nghệ dễ dàng được cơ thể hấp thụ. Hai bệnh cụ thể mà nghệ đã được tìm thấy để giúp đỡ là viêm khớp và bệnh Alzheimer.

Nếu bạn chưa bao giờ thử sữa nghệ, bạn sẽ được điều trị. Đun nhỏ bột nghệ tươi hoặc một muỗng cà phê bột nghệ  khô trong sữa yêu thích của bạn. Thêm hạt tiêu đen nứt , một chút quế  và một giọt mật ong . Lọc và thưởng thức!

Cà chua nấu chín

Cà chua vẫn tốt cho dù bạn ăn chúng như thế nào, nhưng khi cà chua được nấu chín, các đặc tính chống lão hóa được tăng cường. Đó là bởi vì quá trình nấu ăn làm tăng lượng lycopene , chất chống oxy hóa  bảo vệ chống lại tổn thương da.

Hãy thử cà chua rang chậm để mang lại hương vị tuyệt vời của chúng. Như một phần thưởng, toàn bộ ngôi nhà của bạn sẽ có mùi như một nhà hàng Ý ngon.

Bông cải xanh

Bông cải xanh  chứa nhiều sulforaphane, một hợp chất đã được nghiên cứu rộng rãi để bảo vệ chống lại các loại ung thư khác nhau. Bông cải xanh cũng chứa nhiều Vitamin C và carotenoids, khiến nó trở thành siêu sao cho làn da và đôi mắt khỏe mạnh.

Cách bổ dưỡng nhất để nấu bông cải xanh là hấp nhẹ. Nấu khoảng một inch nước sôi trong rổ hấp có nắp đậy cho đến khi có màu xanh tươi và dịu dàng. Gia đình tôi thích ném bông cải xanh hấp lên trên khoai tây hoặc các món ăn châu Á như gà teriyaki hoặc xào.

Rau bina

Rau bina được đóng gói với vitamin , chất chống oxy hóa và sắt . Các magiê  trong rau bina giúp ngủ ngon (cần thiết cho việc chống lão hóa), sức khỏe của tim và sức khỏe nội tiết tố. Ngoài ra, là một trong những nguồn cung cấp lutein phong phú nhất , tiêu thụ rau bina giúp bảo vệ mắt bạn khỏi thoái hóa điểm vàng.

Giữ rau bina tươi trên tay và ném vào sinh tố và súp. Bạn cũng có thể ném rau bina tươi vào thức ăn thừa để làm sáng chúng lên và thêm một chất dinh dưỡng.

Nước dùng xương

Được làm từ thịt gà, thịt bò hoặc xương cá đã được nấu chín từ từ, nước dùng xương là một nguồn khoáng chất và axit béo omega-3 phong phú . Gelatin chiết xuất từ xương trong quá trình nấu ăn có thể có lợi cho da, đường tiêu hóa và hệ thống miễn dịch. Glucosamine  và chondroitin  trong nước dùng xương cũng có thể giúp giảm đau xương và khớp.

Tìm xương tuỷ trong phần thịt hoặc yêu cầu xương tốt cho nước dùng. Thật dễ dàng để làm ở nhà trong nồi nấu chậm và đóng băng tốt. Đun nóng cốc vào một ngày lạnh hoặc khi bạn cảm thấy dưới thời tiết. Bạn cũng có thể sử dụng nó như là một cơ sở cho súp và nấu ngũ cốc .

Các loại hạt và hạt giống

Các nhà nghiên cứu của Harvard đã phát hiện ra rằng những người ăn các loại hạt  mỗi ngày sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn những người không ăn. Các chất béo lành mạnh trong các loại hạt giúp giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe của tim và giúp bạn cảm thấy no. Vitamin và khoáng chất trong các loại hạt và hạt cũng có thể cải thiện sức khỏe của mắt và da và bảo vệ chống lại tác hại của môi trường.

Thêm các loại hạt và hạt  cho bất kỳ món ăn sẽ đưa nó lên cấp độ tiếp theo bằng cách thêm hương vị và kết cấu. Mua nhiều loại hạt không ướp muối thô và chia chúng ra để có một bữa ăn nhanh và dễ dàng bất cứ khi nào bạn cần.

Cá béo

Có nhiều axit béo omega-3 , các loại cá béo như cá hồi và cá mòi  rất tốt cho sức khỏe của não và tim. Một chế độ ăn giàu omega-3 cũng có lợi cho mái tóc sáng bóng và làn da sáng. Cá mòi cũng là một nguồn vitamin B12 và D tuyệt vời , khiến chúng trở thành siêu sao cho năng lượng và sức khỏe của xương.

Một trong những cách yêu thích của tôi để thêm hải sản vào chế độ ăn uống của tôi là sử dụng cá hồi đóng hộp. Thật tuyệt khi ném lên món salad hoặc ăn với bánh quy  cho bữa trưa nhanh chóng.

Táo

Ăn một quả táo mỗi ngày có thể là lời khuyên dinh dưỡng lâu đời nhất mà bạn có thể nhớ, nhưng nó giữ được. Nghiên cứu cho thấy khi so sánh với các loại trái cây và rau quả khác, táo có liên quan nhất với việc giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim, hen suyễn và tiểu đường loại hai.

Táo là món ăn vặt hoàn hảo. Ghép một quả táo với một nắm hạnh nhân nhỏ , và bạn thật tuyệt khi đi cả buổi chiều.

Quả mọng

Quả mọng rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa , và ăn nhiều loại là một cách tốt để gặt hái những lợi ích. Quả việt quất  nói riêng là sức mạnh chống oxy hóa trực tiếp làm tăng mức độ chất chống oxy hóa trong máu. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn quả việt quất có thể cải thiện chức năng não và làm chậm sự suy giảm tinh thần do lão hóa.

Lấy quả việt quất tươi khi chúng vào mùa, nếu không, cách tốt nhất của bạn là mua đông lạnh. Ném chúng trong sinh tố, ném chúng vào ngũ cốc , hoặc làm những gì tôi làm, và ăn chúng trực tiếp từ hộp đựng. Yum!

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, đừng quên uống đủ nước. Hydrat hóa đóng một vai trò rất lớn trong độ đàn hồi của da và các chức năng cơ thể khỏe mạnh. Luôn luôn mang theo một chai nước có thể tái sử dụng để giúp bạn uống nhiều hơn. Nếu bạn không thích nước lọc, hãy chơi xung quanh bằng cách thêm trái cây tươi hoặc dưa chuột thái lát. Hãy sáng tạo, và thay đổi nó lên! Cứ uống đi.