fbpx
Quả việt quất giảm sức đề kháng insulin 1

Quả việt quất giảm sức đề kháng insulin

Nghiên cứu cho thấy quả việt quất ảnh hưởng đến độ nhạy insulin sau sáu tuần tiêu thụ quả việt quất hai lần mỗi ngày.

Bởi Jacob Schor, ND, FABNO

Tài liệu tham khảo

Stull AJ, Cash KC, Johnson WD, Champagne CM, Cefalu WT. Các hoạt chất sinh học trong quả việt quất cải thiện độ nhạy insulin ở nam giới và phụ nữ béo phì, kháng insulin. J Nutr. 2010; 140 (10): 1764-1768.

Thiết kế

Nghiên cứu lâm sàng đối chứng mù đôi, ngẫu nhiên và giả dược.

Những người tham gia

32 đối tượng béo phì, trung niên, không mắc bệnh tiểu đường và kháng insulin thuộc cả hai giới tính.

Chấm điểm

Điểm số tương đối của chế độ ăn Địa Trung Hải là 18 đơn vị đã được sử dụng để đánh giá 9 thành phần chính của chế độ ăn Địa Trung Hải và cho phép ước tính điểm cho việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải tương đối.

Nghiên cứu thuốc và liều lượng

Những người tham gia được chọn ngẫu nhiên để tiêu thụ một ly sinh tố có chứa 22,5 g hoạt chất sinh học việt quất (n = 15) hoặc một ly sinh tố có giá trị dinh dưỡng tương đương không có thêm hoạt chất sinh học việt quất (n = 17) hai lần mỗi ngày trong 6 tuần. Các hoạt chất sinh học việt quất được sử dụng “được làm từ hỗn hợp 50/50 của 2 giống việt quất cao cấp, Tifblue (Vaccinium ashei) và Rubel (Vaccinium corymbosum). Toàn bộ quả việt quất được đông khô, [và] được xay thành bột. Liều hàng ngày tương đương với khoảng 2 cốc quả việt quất tươi.

Các biện pháp kết quả chính

Biện pháp chính là độ nhạy insulin, sử dụng kẹp giảm nồng độ insulin-euglycemic sau 10 giờ nhịn ăn, tuân theo các quy trình tiêu chuẩn ở thời điểm ban đầu, giữa và cuối của nghiên cứu. Các dấu ấn sinh học và lipid trong huyết thanh được đo trước mỗi thủ thuật kẹp. Các dấu hiệu viêm trong huyết thanh bao gồm protein phản ứng C độ nhạy cao (hsCRP), yếu tố gây u-a (TNFa) và protein hóa trị đơn bào 1 (MCP-1).

Phát hiện chính

Liều hàng ngày của bột việt quất đông khô đã tăng cường độ nhạy insulin vào cuối nghiên cứu mà không có những thay đổi đáng kể về độ mỡ, năng lượng ăn vào hoặc các dấu hiệu sinh học gây viêm. Sự thay đổi trung bình về độ nhạy insulin được cải thiện ở nhóm việt quất [1,7 +/- 0,5 mg.kg FFM (-1). Phút (-1)] so với nhóm giả dược [0,4 +/- 0,4 mg.kg FFM (-1 ) .phút (-1)] (P = 0,04).

Thực hành hàm ý

Quả việt quất là một lựa chọn mới và hấp dẫn để bổ sung vào danh mục những thứ giúp cải thiện độ nhạy insulin hiện tại của chúng ta. Các cách tốt nhất và an toàn nhất đã được chứng minh để tăng độ nhạy insulin vẫn là tập thể dục và giảm cân. Giảm cân làm giảm kháng insulin ở cả trẻ em và người lớn, đặc biệt là kết hợp với tập thể dục. 1, 2, 3

Thêm một lượng lớn chất xơ ngũ cốc vào chế độ ăn uống cũng làm tăng độ nhạy cảm với insulin. Trong một thí nghiệm, hơn 1 ounce cám yến mạch một ngày đã tạo ra những thay đổi đáng kể về độ nhạy insulin chỉ sau 3 ngày. 4 Bánh mì lúa mạch đen giàu chất xơ cũng có tác dụng tương tự và cũng đã được chứng minh là làm giảm cholesterol. 5, 6 Bất kỳ sự tăng cân nào trong các thí nghiệm này đều loại bỏ lợi ích. 6

Mức vitamin D thấp ảnh hưởng xấu đến độ nhạy insulin. 8 Một nghiên cứu được công bố vào tháng 4 năm 2010 đặt ra câu hỏi liệu vitamin D có hữu ích cho dân số nói chung hay không; mức vitamin D thấp chỉ liên quan đến sự nhạy cảm với insulin ở phụ nữ Mỹ gốc Phi, không phải người da trắng. 9 Rõ ràng là không có lý do gì để không bổ sung vitamin D cho tất cả bệnh nhân, nhưng nó có thể ảnh hưởng đến độ nhạy insulin ở một bộ phận bệnh nhân.

Rõ ràng là không có lý do gì để không bổ sung vitamin D cho tất cả bệnh nhân, nhưng nó có thể ảnh hưởng đến độ nhạy insulin ở một bộ phận bệnh nhân.

Điều này cũng có thể đúng với crom. Trong nhiều năm, chúng tôi đã cho những bệnh nhân có vấn đề về đường huyết bổ sung crom. Một thử nghiệm mù đôi, có đối chứng với giả dược được công bố vào tháng 7 năm 2009 bởi các nhà nghiên cứu của Đại học Yale gọi thực hành này là một vấn đề. Sau 6 tháng bổ sung 500 hoặc 1.000 mcg / ngày, độ nhạy insulin không khác gì so với những người đã dùng giả dược. Các tác giả kết luận: “Việc bổ sung crom dường như không cải thiện tình trạng kháng insulin hoặc làm rối loạn chuyển hóa glucose ở những bệnh nhân có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, và do đó không có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường”. 10Tuy nhiên, một bài báo được xuất bản 2 tháng trước đó từ Đại học Bang Louisiana đã báo cáo rằng một số người phản ứng với crom. Trong nghiên cứu này, cải thiện lâm sàng “có nhiều khả năng hơn ở những đối tượng kháng insulin, những người có mức đường huyết lúc đói và mức A (1c) cao hơn.” 11 Những người tham gia nghiên cứu Yale chỉ có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường loại 2. Những người trong nghiên cứu Louisiana đã trả lời rằng đã mắc bệnh tiểu đường, và bệnh của họ càng nặng thì phản ứng càng tốt.

Cho đến khi được chứng minh ngược lại, chúng ta hãy giả định rằng quả việt quất tươi hoặc đông lạnh sẽ có hiệu quả trong việc cải thiện độ nhạy insulin như các loại bột được sử dụng trong nghiên cứu hiện tại. Vì quả việt quất được cho là mang lại lợi ích chống lại nhiều loại bệnh nếu rối loạn sức khỏe, nên sẽ hợp lý khi đề xuất tiêu thụ quả việt quất hàng ngày cho một số lượng lớn bệnh nhân, đặc biệt là những người bị giảm độ nhạy cảm với insulin. 12

Giới thiệu về tác giả

Quả việt quất giảm sức đề kháng insulin 2

Jacob Schor, ND, FABNO , tốt nghiệp Đại học Quốc gia về Y học Naturopathic, Portland, Oregon, và gần đây đã nghỉ việc tại Denver, Colorado. Ông giữ cương vị chủ tịch với Hội Colorado của Naturopathic Bác sĩ và là thành viên trong quá khứ của ban giám đốc của Hiệp hội Ung thư của Naturopathic Bác sĩ và Hiệp hội các Naturopathic Bác sĩ Mỹ . Ông được công nhận là thành viên của Hội đồng Ung thư Tự nhiên Hoa Kỳ. Anh ấy phục vụ trong ban biên tập của Tạp chí Quốc tế về Y học Tự nhiên Tin tức và Đánh giá về Bệnh Tự nhiên (NDNR) , và Y học Tích hợp: Tạp chí Bác sĩ của Bệnh viện.. Năm 2008, ông đã được trao Giải thưởng Vis do Hiệp hội các bác sĩ điều trị bệnh tự nhiên Hoa Kỳ trao tặng. Bài viết của anh ấy xuất hiện thường xuyên trên NDNR , Townsend Letter và Natural Medicine Journal,  nơi anh ấy là biên tập viên Tóm tắt & Bình luận trước đây.

Người giới thiệu

1. Birkebæk N, Lange A, Holland-Fischer P, et al. Tác dụng giảm cân đối với độ nhạy insulin, globulin gắn hormone sinh dục, hormone sinh dục và gonadotrophin ở trẻ béo phì. Eur J Endocrinol . Ngày 9 tháng 9 năm 2010 [Epub trước bản in]

2. Yoshida H, Ishikawa T, Suto M, et al. Ảnh hưởng của việc tập luyện thể dục nhịp điệu có giám sát đối với adiponectin huyết thanh và các thông số chuyển hóa lipid và glucose ở những đối tượng rối loạn lipid máu mức độ trung bình. J Huyết khối vô mạch . Ngày 25 tháng 8 năm 2010 [Epub trước bản in]

3. Koo BK, Han KA, Ahn HJ, Jung JY, Kim HC, Min KW. Ảnh hưởng của tổng tiêu hao năng lượng từ tất cả các mức độ hoạt động thể chất so với tiêu hao năng lượng từ hoạt động thể chất từ hoạt động trung bình đến hoạt động mạnh đối với mỡ nội tạng và độ nhạy insulin ở phụ nữ đái tháo đường týp 2 béo phì. Diabet Med . 2010; 27 (9): 1088-1092.

4. Weickert MO, Möhlig M, Schöfl C, và cộng sự. Chất xơ trong ngũ cốc giúp cải thiện độ nhạy insulin toàn cơ thể ở phụ nữ thừa cân và béo phì. Chăm sóc bệnh tiểu đường . 2006; 29 (4): 775-780.

5. Juntunen KS, Laaksonen DE, Poutanen KS, Niskanen LK, Mykkänen HM. Bánh mì lúa mạch đen giàu chất xơ và sự bài tiết và nhạy cảm insulin ở phụ nữ sau mãn kinh khỏe mạnh. Là J Clin Nutr . 2003; 77 (2): 385-391.

6. Leinonen KS, Poutanen KS, Mykkänen HM. Bánh mì lúa mạch đen làm giảm tổng lượng cholesterol trong huyết thanh và cholesterol LDL ở nam giới có lượng cholesterol huyết thanh tăng vừa phải. J Nutr . 2000; 130 (2): 164-170.

7. Laaksonen DE, Toppinen LK, Juntunen KS, et al. Điều chỉnh carbohydrate trong chế độ ăn uống giúp tăng cường tiết insulin ở những người mắc hội chứng chuyển hóa. Là J Clin Nutr . 2005; 82 (6): 1218-1227.

8. Takiishi T, Gysemans C, Bouillon R, Mathieu C. Vitamin D và bệnh tiểu đường. Endocrinol Metab Clin Bắc Am . 2010; 39 (2): 419-446.

9. Alvarez JA, Bush NC, Choquette SS, et al. Lượng vitamin D có liên quan đến độ nhạy insulin ở phụ nữ Mỹ gốc Phi, nhưng không phải phụ nữ Mỹ gốc Âu. Nutr Metab (Luân Đôn) . 2010; 7: 28.

10. Ali A, Ma Y, Reynolds J, Wise JP, Inzucchi SE, Katz DL. Chromium ảnh hưởng đến dung nạp glucose và độ nhạy insulin ở những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Endocr Pract. 2010: 1-21.

11. Cefalu WT, Rood J, Pinsonat P, et al. Đặc điểm của phản ứng chuyển hóa và sinh lý đối với việc bổ sung crom ở những đối tượng mắc bệnh đái tháo đường týp 2. Sự trao đổi chất . 2010; 59 (5): 755-762.

12. Zafra-Stone S, Yasmin T, Bagchi M, Chatterjee A, Vinson JA, Bagchi D. Berry anthocyanins là chất chống oxy hóa mới trong sức khỏe con người và phòng chống bệnh tật. Mol Nutr Thực phẩm Res. 2007; 51 (6): 675-683.