fbpx
Resveratrol giảm viêm 1

Resveratrol giảm viêm

Nghiên cứu đánh giá tác động của việc bổ sung resveratrol đối với các cytokine gây viêm ở các cầu thủ bóng rổ nam chuyên nghiệp

Bởi Heather Hausenblas, Tiến sĩ

Trang thân thiện với máy inTrang thân thiện với máy in

Tài liệu tham khảo

Zahedi HS, Jazayeri S, Ghiasvand R, et al. Tác dụng của polygonum cuspidatum chứa resveratrol đối với chứng viêm ở nam cầu thủ bóng rổ chuyên nghiệp. Int J Trước Med. 2013; 4 (Bổ sung 1): S1-S4. 

Thiết kế

Sử dụng một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng với giả dược, nghiên cứu này đã kiểm tra tác động của trans-resveratrol đối với mức huyết tương của yếu tố hoại tử khối u-α và interleukin 6 ở nam cầu thủ bóng rổ chuyên nghiệp. 

Những người tham gia

Những người tham gia là 20 cầu thủ bóng rổ nam chuyên nghiệp khỏe mạnh (độ tuổi = 17–35 tuổi). Những người đàn ông được chỉ định ngẫu nhiên nhận 200 mg / ngày chiết xuất Polygonum cuspidatum được chuẩn hóa để chứa 40 mg trans-resveratrol (n = 10) hoặc giả dược (n = 10) trong 6 tuần. 

Các thông số nghiên cứu được đánh giá

Các phép đo mẫu máu được thu thập sau 2 giờ tập luyện sức bền mạnh được thực hiện lúc ban đầu và sau 6 tuần bổ sung. Tính toán dinh dưỡng cho hồ sơ chế độ ăn trong 3 ngày được thực hiện trước và sau khi can thiệp. 

Các biện pháp kết quả chính

Nồng độ huyết thanh của yếu tố hoại tử khối u-α và interleukin 6 được đo bằng bộ dụng cụ xét nghiệm miễn dịch enzym. 

Phát hiện chính

Không có sự khác biệt đáng kể về nhóm và thời gian về cân nặng, chỉ số khối cơ thể và lượng ăn vào. Tuy nhiên, vào cuối 6 tuần can thiệp, những người đàn ông trong nhóm resveratrol đã giảm đáng kể yếu tố hoại tử khối u-α và interleukin 6 so với nhóm kiểm soát giả dược. 

Thực hành hàm ý 

Resveratrol (3,5,4′-trihydroxystilbene) là một polyphenol được tìm thấy trong nho ( Vitis vinifera ), nhiều loại quả mọng, đậu phộng và cây thuốc, chẳng hạn như hà thủ ô Nhật Bản ( Polygonum cuspidatum ). 1 Nguồn cung cấp resveratrol khác trong chế độ ăn uống là rượu vang đỏ, và nó thường được coi là một yếu tố trong Nghịch lý Pháp, một thuật ngữ được đặt ra để mô tả tỷ lệ mắc bệnh tim mạch thấp của dân số Pháp, mặc dù chế độ ăn uống của họ có nhiều chất béo bão hòa. 2 Sự quan tâm của giới khoa học đối với resveratrol đã liên tục có được động lực kể từ năm 1997, khi nó lần đầu tiên được tìm thấy có tác dụng ngăn ngừa chất sinh ung thư ở chuột. 3Kể từ thời điểm này, resveratrol đã nhận được sự chú ý nghiên cứu vì các đặc tính chống viêm, kháng u và chống oxy hóa, cũng như khả năng tăng tuổi thọ ở sinh vật bậc thấp và cải thiện sức khỏe nói chung ở động vật có vú. 4,5 Một phân tích tổng hợp của 19 nghiên cứu đã được công bố về ảnh hưởng của resveratrol đối với sự sống còn cho thấy resveratrol hoạt động như một chất kéo dài tuổi thọ. 6 Tác động mạnh nhất ở nấm men và tuyến trùng, với độ tin cậy giảm ở hầu hết các loài bậc cao. Các phát hiện về kéo dài sự sống trong các sinh vật thí nghiệm đơn giản hơn, kết hợp với hàng nghìn sinh vật trong ống nghiệm và in vivo các nghiên cứu hỗ trợ vai trò của resveratrol trong việc phòng ngừa hoặc điều trị các bệnh mãn tính, ngụ ý rằng resveratrol có thể có tiềm năng tạo ra tác động tích cực đến sức khỏe con người. Resveratrol có nhiều cơ chế hoạt động có thể liên quan đến lợi ích sức khỏe của nó. 1 Giống như hầu hết các polyphenol, resveratrol có khả năng chống oxy hóa nội tại, nhưng nó cũng gây ra sự biểu hiện của một số enzym chống oxy hóa, nên rất khó để giải mã sự đóng góp chính xác của từng cơ chế trong việc giảm tổng thể căng thẳng oxy hóa. 7Mặc dù hầu hết các nghiên cứu đã công bố về resveratrol được thực hiện trong ống nghiệm hoặc trên mô hình động vật, việc đưa tin dữ dội trên các phương tiện truyền thông nêu bật các ứng dụng tiềm năng của nó trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh liên quan đến tuổi tác đã truyền cảm hứng cho nhiều người dùng thử và nhiều công ty phát triển các chất bổ sung resveratrol. Do sự quan tâm của cộng đồng liên tục và sự bùng nổ của các chất bổ sung resveratrol trên thị trường, nên cần phải tóm tắt các tài liệu lâm sàng hiện có. Các nghiên cứu được công bố gần đây đánh giá tiềm năng của resveratrol trong việc ngăn ngừa ban đầu bệnh mãn tính ở những người khỏe mạnh đã tạo ra cả tranh cãi trong cộng đồng khoa học và sự chú ý trên quy mô lớn của giới truyền thông. Trong bản tóm tắt của thử nghiệm lâm sàng được xem xét ở đây, việc uống 40 mg / ngày trans-resveratrol trong 6 tuần được phát hiện làm giảm đáng kể nồng độ huyết tương của yếu tố hoại tử khối u-α và interleukin 6. Những phát hiện này khẳng định kết quả của các nghiên cứu trước đây trên chuột 8 và con người khỏe mạnh. 9,10 Ví dụ, vào năm 2008, Bujanda và cộng sự nhận thấy rằng việc sản xuất yếu tố hoại tử khối u-α giảm ở chuột được điều trị bằng resveratrol. 8 Ghanim và cộng sự (2010) nhận thấy rằng việc bổ sung resveratrol đã ngăn chặn nồng độ huyết tương của yếu tố hoại tử khối u-α, interleukin 6 và protein phản ứng C sau 6 tuần ở người khỏe mạnh trong khi họ không quan sát thấy bất kỳ thay đổi nào trong các chỉ số này ở nhóm đối chứng. 9Để so sánh, Ghanim và cộng sự (2011) đã tìm thấy tác dụng chống viêm của resveratrol và chất bổ sung chế phẩm polyphenol ở người khỏe mạnh. 10 Các nghiên cứu được công bố gần đây đánh giá tiềm năng của resveratrol trong việc ngăn ngừa ban đầu bệnh mãn tính ở những người khỏe mạnh đã tạo ra cả tranh cãi trong cộng đồng khoa học và sự chú ý trên quy mô lớn của giới truyền thông. Thoạt nhìn, những nghiên cứu này có vẻ không phù hợp với kết quả nghiên cứu mô hình động vật. 11–13 Nhưng như Smoliga và cộng sự đã hỏi, “Làm thế nào người ta xác định sự cải thiện lâm sàng ở những người đã khỏe mạnh về mặt lâm sàng lúc ban đầu?” 14 Dấu ấn sinh học đáp ứng với điều trị ở những người mắc bệnh mãn tính có khả năng không nhạy cảm với các can thiệp ở người khỏe mạnh, do cơ chế kiểm soát nội môi bình thường. 14Smoliga và các đồng nghiệp của ông, trong bài báo về vị trí của họ, đã trình bày một trường hợp rõ ràng về lý do tại sao không nên sử dụng các tiêu chí lâm sàng trong các nghiên cứu phòng ngừa ban đầu ở các quần thể không có lâm sàng. 14 Mục tiêu của việc nghiên cứu kiểm tra tác động của resveratrol (hoặc bất kỳ thực phẩm chức năng nào khác) trong các nhóm đã khỏe mạnh không phải là để làm cho họ khỏe mạnh hơn. Thay vào đó, các nghiên cứu nên được thực hiện để kiểm tra việc phòng ngừa bệnh tật và duy trì sức khỏe về lâu dài. Gần đây nhất, một thử nghiệm lâm sàng được thiết kế tốt của Gliemann và cộng sự 13 được công bố trên Tạp chí Sinh lý học đã tạo ra sự phủ sóng rộng rãi trên các phương tiện truyền thông. Nghiên cứu báo cáo rằng resveratrol có thể làm giảm tác dụng có lợi của việc tập thể dục. Nếu đúng, điều này sẽ bổ sung một phần thông tin quan trọng cho việc sử dụng resveratrol của chúng tôi. Một bài đánh giá và phân tích chi tiết về nghiên cứu mới này sẽ được xuất bản trong số sắp tới của tạp chí này. Tóm lại, cả lĩnh vực y tế và dân số nói chung phải là những độc giả quan trọng của bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào để đảm bảo đưa ra kết luận chính xác. Resveratrol đã được chứng minh là có nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Một câu hỏi được đặt ra là liệu những phát hiện sức khỏe tích cực ngắn hạn này có chuyển thành lợi ích sức khỏe lâu dài hay không. Các thử nghiệm đa điểm dài hạn, quy mô lớn hơn hiện đang được tiến hành để làm sáng tỏ vai trò tiềm năng và cơ chế hoạt động của resveratrol trong việc điều trị và phòng ngừa các bệnh liên quan đến tuổi tác. Cả cộng đồng khoa học và cộng đồng nói chung đều nóng lòng chờ đợi kết quả của những thử nghiệm này sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về phản ứng liều của resveratrol và khả năng ứng dụng lâm sàng của nó ở người.

Thông tin về các Tác giả

Resveratrol giảm viêm 2

Heather A. Hausenblas, Tiến sĩ, là một chuyên gia, nhà nghiên cứu và tác giả về hoạt động thể chất và lão hóa khỏe mạnh nổi tiếng trong nước và quốc tế. Nghiên cứu của cô tập trung vào tác động tâm lý của các hành vi sức khỏe trong suốt cuộc đời. Đặc biệt, Hausenblas kiểm tra hoạt động thể chất và chế độ ăn uống (bao gồm cả bổ sung) liên quan như thế nào đến quá trình lão hóa khỏe mạnh. Hausenblas là đồng tác giả của 5 cuốn sách khoa học, và cô đã xuất bản hơn 80 bài báo trên tạp chí khoa học. Cô đã thực hiện hơn 200 bài thuyết trình khoa học trong nước và quốc tế. Cô ấy cũng đã nhận được một số tài trợ nghiên cứu để xem xét các tác động tâm lý của hoạt động thể chất trong suốt tuổi thọ và mối quan hệ của nó với “sự lão hóa khỏe mạnh”. Hausenblas lấy bằng tiến sĩ tại Đại học Western Ontario ở Canada. Cô là giảng viên và giám đốc Phòng thí nghiệm Tâm lý Tập thể dục tại Đại học Florida từ 1998 đến 2012. Cô hiện là phó giáo sư tại Đại học Jacksonville thuộc Cao đẳng Khoa học Y tế. Cô cũng đóng vai trò là cố vấn khoa học choTổ chức dự trữ .

Người giới thiệu

  1. Baur JA, Sinclair DA. Tiềm năng điều trị của resveratrol: bằng chứng in vivo. Nat Rev Ma túy Discov. 2006; 5 (6): 493-506.
  2. Liu BL, Zhang X, Zhang W, Shen HN. Khai sáng mới của Nghịch lý Pháp: tiềm năng của resveratrol trong việc điều trị ung thư bằng hóa chất và chống ung thư. Ung thư Biol Ther. Năm 2007; 6 (12): 1833-1836.
  3. Jang M, Cai L, Udeani GO, et al. Hoạt động bảo vệ hóa học ung thư của resveratrol, một sản phẩm tự nhiên có nguồn gốc từ nho. Khoa học. Năm 1997; 275 (5297): 218-220.
  4. Baur JA, Pearson KJ, Price NL, et al. Resveratrol cải thiện sức khỏe và khả năng sống sót của chuột trong chế độ ăn nhiều calo. Bản chất . Năm 2006; 444 (7117): 337-342.
  5. Labbe A, Garand C, Cogger VC, et al. Resveratrol cải thiện tình trạng tăng đường huyết do kháng insulin và nhiễm trùng gan nhưng không làm tăng triglycerid máu, viêm nhiễm và kéo dài tuổi thọ trên mô hình chuột mắc hội chứng Werner. J Gerontol A Biol Sci Med Khoa học viễn tưởng. 2011; 66 (3): 264-278.
  6. Hector KL, Laquisz M, Nakagawa S. Ảnh hưởng của resveratrol đến tuổi thọ giữa các loài: Một phân tích tổng hợp. Biol Lett. Năm 2012; 8 (5): 790-793.
  7. Halliwell B. Polyphenol trong chế độ ăn: tốt, xấu, hay thờ ơ với sức khỏe của bạn? Cardiovasc Res. 2007; 73 (2): 341-347.
  8. Bujanda L, Hijona E, Larzabal M, et al. Resveratrol ức chế bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu ở chuột. BMC Gastroenterol. 2008; 8: 40
  9. Ghanim H, Sia CL, Abuaysheh S, và cộng sự. Tác dụng ức chế các loài oxy phản ứng và chống viêm của chiết xuất Polygonum cuspidatum có chứa resveratrol. J Clin Endocrinol Metab . 2010; 95 (9): E1-8.
  10. Ghanim H, Sia CL, Korzeniewski K, et al. Chế phẩm resveratrol và polyphenol ngăn chặn phản ứng căng thẳng do oxy hóa và viêm đối với một bữa ăn giàu chất béo, nhiều carbohydrate. J Clin Endocrinol Metab . 2011; 96 (5): 1409–1414.
  11. Yoshino J, Conte C, Fontana L, et al. Bổ sung resveratrol không cải thiện chức năng trao đổi chất ở phụ nữ nonobese có dung nạp glucose bình thường. Siêu thị di động . Năm 2012; 16: 658-664.
  12. Poulsen MM, Vestergaard PF, Clasen BF, et al. Bổ sung resveratrol liều cao ở nam giới béo phì: Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, có đối chứng với giả dược do điều tra viên khởi xướng về chuyển hóa chất nền, độ nhạy insulin và thành phần cơ thể . Bệnh tiểu đường. 2013; 62 (4): 1186-1195.
  13. Gliemann L, Schmidt JF, Olesen J và cộng sự. Resveratrol làm mờ những tác động tích cực của việc luyện tập thể dục đối với sức khỏe tim mạch ở nam giới có tuổi. J Physiol. 2013; [Tập trước khi in].
  14. Smoliga JM, Sage Comombo E, Campen MJ. Một cách tiếp cận lành mạnh hơn đối với các thử nghiệm lâm sàng đánh giá resveratrol để ngăn ngừa ban đầu các bệnh do tuổi tác ở những người khỏe mạnh. Sự lão hóa. 2013; 5 (7): 495-506.